Mnóstwo witamin i szczypta salmonelli.
Supermarkety w Quebecu pilnie usuwają partię pietruszki, która okazała się wcale nie być dobra.
Canadian Food Inspection Agency pilnie wycofuje przesyłkę pietruszki sprzedawanej w sieci supermarketów Maxi w Quebecu. Znaleziono w niej Salmonellę: Po dostaniu się do organizmu człowieka ta podstępna bakteria wywołuje salmonellozę i dur brzuszny. Obu chorobom towarzyszy wysoka gorączka, bóle brzucha i głowy, dreszcze, wymioty i biegunka. Nie śmiertelne dla współczesnej medycyny, ale bardzo nieprzyjemne.
Salmonellę można zwykle znaleźć na świeżych owocach i warzywach, dlatego lekarze zalecają ich mycie i obróbkę termiczną. Bakteria ta ginie zwykle w temperaturze 70° Celsjusza. Badana przez Urząd partia pietruszki zawiera jednak znacznie więcej niż wszystkie dopuszczalne wartości, a zieleniny sałatkowej raczej nie należy traktować wrzątkiem.
Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności prosi wszystkich, którzy kupili chorą pietruszkę, aby nie kusili losu i wyrzucili ją. Lekarze mówią, że salmonella jest bardzo niebezpieczna dla dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i osób z osłabionym układem odpornościowym. Jeśli po zjedzeniu tej pietruszki zaczniesz wykazywać objawy zatrucia pokarmowego, nie próbuj leczyć się na własną rękę, ale natychmiast zgłoś się do lekarza. Jak dotąd nie było żadnych doniesień o zatruciu tym konkretnym produktem, ale pracownicy służby zdrowia proszą mieszkańców Quebecu o zachowanie ostrożności.
Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności regularnie bada, dlaczego wycofuje pewne produkty z półek. W rzeczywistości produkcja żywności w Kanadzie jest ściśle kontrolowana przez prawo i różne organy regulacyjne, więc żaden naprawdę niebezpieczny produkt nie pojawia się na półkach supermarketów. Jednak w żywności mogą znajdować się podwyższone ilości bakterii lub potencjalnie szkodliwych substancji, które spowodują, że Urząd wycofa przesyłkę z obiegu. Jest to raczej środek zapobiegawczy, więc nie ma co się bać kanadyjskich sklepów.
Zachowaj środki ostrożności: myj żywność, traktuj ją termicznie, smaż lub piecz mięso, ryby i jajka do pełnego ugotowania, trzymaj w domu różne deski do ryb, mięsa i innych potraw. To wystarczy, aby uniknąć zatrucia pokarmowego. Następnie o Twoje bezpieczeństwo zadbają służby kanadyjskie.
Pełny artykuł jest dostępny tylko dla członków społeczności Immigrant.Today Zaloguj się do swojego konta, aby przeczytać go za darmo.
