Miesięczny rachunek za zakupy spożywcze dla typowej kanadyjskiej rodziny w 2022 r.

Aby przeanalizować poziom cen i przewidzieć ceny na najbliższy rok, kanadyjscy naukowcy analizują dostawy i ich koszty oraz wyprowadzają średnie ceny żywności. Z ich badań wynika, że w 2022 roku przeciętne 4-osobowe gospodarstwo domowe będzie wydawać na jedzenie 15 222 CAD rocznie. To o 10%, czyli 966 dolarów CAD więcej niż w 2021 roku.

Sylvain Charlebois, profesor dietetyki na Uniwersytecie Dalhousie, który kierował zespołem badawczym, powiedział: "Pod koniec 2021 roku przewidywaliśmy 7% wzrost cen. Wiele osób nie zgadzało się z nami i nazywało nasze prognozy alarmistycznymi. W efekcie obserwujemy wzrost o 10%.

Mimo spowolnienia inflacji, żywność w sklepach drożeje. Wzrost ten będzie kontynuowany w 2023 roku. Naukowcy stwierdzają, że:

• Zdrożeją nabiał, mięso i pieczywo;
• ceny owoców i warzyw mogą wzrosnąć odpowiednio o 5% i 8%.

Szacuje się więc, że rachunek spożywczy przeciętnej rodziny w 2023 roku wyniesie 16 288 CAD rocznie. Oznacza to, że żywność będzie kosztować o 1 065 CAD więcej niż w 2022 r. Jest to obliczone dla rodziny składającej się z 2 osób dorosłych i 2 nastoletnich dzieci.

Wzrost kosztów mięsa i nabiału w 2022 roku następuje po rekordowych wzrostach cen zbóż i pasz dla zwierząt, które kiedyś kosztowały 300 CAD za tonę, teraz sprzedawane są za 525 CAD. Inflacja, rosnące stopy procentowe w USA i globalny kryzys nie pozostały niezauważone również przez kanadyjską gospodarkę.

Spadek cen i powrót do poprzednich wskaźników nie jest jeszcze spodziewany, ale w drugiej połowie roku przewidywana jest stabilizacja. Koszt benzyny spadł, co oznacza, że dostawy wyjdą taniej.

Ale niektórzy Kanadyjczycy są dość optymistyczni. Zdają sobie sprawę, że nie jest to pierwsza ani ostatnia inflacja. Ludzie muszą po prostu nastawić się na ciężkie czasy, kupować na wyprzedażach, przemyśleć swój codzienny czek, wyciąć nadmiar i wygodne jedzenie.